重庆綦江：林下菌飘香 村民采收忙

春回大地，采收正忙。近日，位于古南街道清水村的林下种植园里，赤松茸进入集中采收期。

走进种植园，只见林下菌床上，一朵朵肥嫩饱满、头戴“棕色小帽”的赤松茸破土而出，菌香裹挟着泥土的芬芳扑面而来，长势格外喜人。村民们在菌床间往来穿梭，手法娴熟地将一颗颗肥硕的赤松茸轻轻摘下，小心翼翼地放进篮中，脸上满是丰收的喜悦。

“今年赤松茸种植4亩地，目前正在进行第二轮采收，预计可以采摘到5月份。”古南街道清水村党总支书记高承锋告诉记者，预计总产量6,000斤，产值在12万左右，带动村民就业增收5万元。

赤松茸，又名大球盖菇，是一种高营养价值的珍稀食用菌菇，也是联合国粮农组织推荐发展的十大食用菌品种之一。凭借鲜嫩口感和丰富营养，赤松茸深受市场青睐，鲜货价格一斤能卖到20元以上。目前已拥有稳定的销售渠道，还吸引了一大批游客前来体验采摘。