谁更受关注，谁就更有吸引资源的磁力。这是所谓“流量经济”的底层逻辑。而成功的IP，就是城市出圈儿最好的“扬声器”。作为热门旅游目的地，重庆不乏这类IP。而要说眼下最新、最火的一员猛将，非“卤鹅哥”莫属。他在全网爆火之后，带动“荣昌卤鹅”网上搜索量：暴涨了六倍多；线上订单量：平均激增了一倍多。其中，“抖音”电商的线上成交额，环比增长了37倍；订单量环比增长了25倍。这还只是开始，一只鹅带“火”一座城的奔现流量，正在蜂拥而至。流量经济2.0时代，如何打造城市“流量+”？在重庆，又有了新的启示。
操着一口土味十足的英语，穿着一件红花布的褂子，这位爆火的“重庆大哥”就这么鲜活地闯入了全网视线。他本名叫林江，以前，熟悉的人叫他江哥。现在，无论熟不熟，大家都叫他“卤鹅哥”。“卤鹅哥”一路追着美国博主“甲亢哥”，向他“投喂”家乡美食荣昌卤鹅，连追了5座城。这场追逐，让荣昌卤鹅名声大噪。国内热销不说，跨境电商还涌入了17个国家的订单。
荣昌卤鹅成了爆款，“卤鹅哥”也成了新的IP。“荣昌卤鹅首席推介官”、“最美家乡推荐官”、“荣昌美食全球推荐大使”等美誉，被“卤鹅哥”的新标签。而他在自媒体上的标签——“荣昌江哥”，也拿到了实体营业执照。有了一次成功的探路，卤鹅哥也有了更大的志向。
荣昌卤鹅眼下到底有多火？为了让网购的食客能早日尝鲜，快递员已经直接入驻工厂、就地打包，加快发货速度。而仅仅网购，还不能完全满足市场的热情。根据最新线报，第一批打卡吃卤鹅的游客，正在陆续就位。本地人已经开始呼吁：大家少吃鹅，先把卤鹅让给外地朋友。因为一只鹅、奔赴一座城，这个夏天，又多了一种打开方式。
各个城市都在孜孜以求成为目光聚焦之地，把“聚焦”转化为“聚集”，最终获得城市发展。这个转化如何完成？首先，要把出圈儿的“存在感”，转化为“好感”，让人对城市产生向往。以荣昌卤鹅为例，第一波打卡、吃卤鹅的人潮，直接把荣昌周末游的热度，拉高了27.1%。说着南腔北调的游客，挤满了各个卤鹅店。对于即将到来的五一假期，荣昌还放出大招：停车全部免费，公共区域实行柔性管理。以充分的宠粉举措，彰显城市友好度。这些，都是在为流量“托底”，也将决定城市IP的边界和价值。
“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”一首《咏鹅》诗，让鹅的形象，成为中国孩子的童年记忆之一。鹅在重庆荣昌，还有着更多的精彩故事。荣昌地处丘陵地带，遍布低山、河流，立体的地势和充足的水域，逐渐养成了荣昌白鹅生长快速、肌肉紧实的体格特点。“千年古昌州，荣昌卤白鹅”。早在唐代，荣昌的鹅，就已远近传遍、名扬长安。而现在的荣昌卤鹅，又糅入了数百年的文化融合，集粤菜和川菜之长。
一只鹅，一年能为荣昌实现产值3亿元。新的流量带来新的增长，荣昌的卤鹅产业正在拓展边界，到2026年，卤鹅产值将力争超过10亿元。同时，推动“商文旅”融合，让流量长留于此，成为发展中的常量。
随着消费市场的发展，我们进入“存量”时代，存量中的增量来自一个“新”字。于游客而言，新的美食，就是奔赴“诗和远方”的新动力。但“好吃”只是起点，“好玩”才是关键，借着这个契机，把文旅资源从散、零、小整合为一体。对城市来说，迎来流量也只是开始，留住流量才是水平。借着这个契机，打造新的城市名片。以此类推，每一个契机，把握好了，就是向前一步，也让更多的人，有机会重新认识这座城市。
一只鹅“火”到全世界，一套以此为抓手的地方产业融合，就此完成。而衍生效应还不止于此。有海外网友评论说，荣昌卤鹅在国际传播上，形成了“独一味儿”的文化符号。这也反证了信息时代的一个规律：酒香也怕巷子深。传播力，是竞争力的一部分。一个擅长破圈儿的城市，一定见长于传播力。这样的能力须时时更新、不断提高。根据今年1月发布的《2024中国城市海外网络传播力建设报告》，重庆的海外网络传播力综合指数，在全国337座城市中，排名第四。相比2023年，再度“百尺竿头更进一步”。
人们为美食奔赴一座城市，是在奔赴生活文化。人间烟火气，最抚凡人心。重庆，恰是市井烟火的聚集地。生活成为场景，场景已融入生活。一套以美食为抓手的地方文旅产业融合，就此完成。在荣昌卤鹅之前，重庆也作出过有益尝试。这是重庆的老牌流量景区——磁器口古镇。这座嘉陵江边的水陆码头，古代曾“繁盛一时”。“白日千人拱手，入夜万盏明灯”的烟火气，经年不衰。视频传至海外网站，再度让磁器口火出了圈儿。“入境游客最爱”的十大名城古镇，磁器口打榜入选。
在海外，重庆最响的一张名片是“赛博朋克”，因为科幻游戏中的场景与城市一一对应，重庆，被外国网友评论为“梦想之城”，大大引发了年轻人的向往。磁器口“后浪”片区，由此开发出青年友好街区，每个假期，接待着数十万计的年轻访客。
重庆是一个被镜头热爱的地方，独有的烟火气和生活风景，不断拉高城市的传播力。据不完全统计，至少已有200多部电影，在重庆取景拍摄，从都市到乡村，涵盖了重庆所有区县。如果加上短视频，城市影像的传播度更是惊人。传播力已成为最有辨识度的城市名片，而如何在传播力上不断出新？也是城市不断获取新流量的密码。
在重庆工商大学副校长任毅教授看来，“卤鹅哥”等IP传播的例子，一方面是内容营销的成功，一方面也揭示了释放新消费的可能。更多的潜在效应，蕴含在流量与传播的密码中。对重庆而言，这不仅是传播热点，更是以“人气撬动产业、流量带动增量”的实践样本，为土特产品牌培育、新消费路径探索提供了三重启示。一是借“网红经济”激活网货潜能。重庆可以依托“渝货出山”体系，推动特色农产品与直播电商、社区团购深度融合，构建本地网货矩阵，孵化更多“巴味渝珍”爆款品牌；二是以区域品牌推动农食“出海”。重庆可以借力独特的通道优势，打造兼具“乡土味”与“国际范”的预制菜、即食包等出口产品，让重庆农食产业从区域走向全球；三是用现象级传播重塑消费场景。将地方美食嵌入情感共鸣与文化认同之中，这种“内容驱动—社交裂变—品牌转化”的链路，为重庆打造沉浸式消费场景，提升城市国际传播力提供了新范式。
从“卤鹅哥”的努力追逐，到荣昌的柔性举措，都不难看到“真诚”二字。真诚就是流量竞争中的必杀技。在网络时代，城市间的“流量比拼”，已不可避免成为提升城市价值的命题之一。以“美好生活为目的”的城市故事，各美其美。每一座城市，也在共同书写着“中国故事”。如何让人从中品出文化的“嚼劲儿”，才是应有之义。
（重庆广电-第1眼TV 吴霜 邓静 李艺 袁媛 李波 陈力 报道）
