为了让每一个留在江北过年的市民安心、暖心，江北区商贸行业已经做好充分准备，在保障春节期间市场供应平稳有序的同时，让大家吃好、玩好、休闲好。
价稳货足品质优
“虽然不回家，但春节也要过得红红火火。”在江北区一家教育培训机构工作的河北廊坊人费先生在南桥寺永辉广场选购了干果、零食、饮料等年货，又购买了面粉、韭菜、猪肉，“打算年三十晚上和几个北方老乡一起包饺子。”
“我们作为市重点保供企业，加大了对老百姓日常所需的粮、油、肉、菜、蛋、奶等商品的采购量和商品库存。”永辉超市相关负责人介绍，目前，大米整体库存保持在5000吨左右，库存各种面粉1000多吨、干面1000多吨、桶装食用油超2000吨。果蔬产地、市场保持正常采货，能保证市民近1个月的生活采买需求。“民生商品如大米、牛奶、油盐等，防疫产品如口罩、消毒液、洗手液等绝不涨价，保持市场稳定。”
防疫也是永辉超市重点关注的事项。各门店要求进场顾客必须测量体温、出示渝康码及佩戴口罩，如有异常情况必须登记和报备；员工必须戴口罩，冷链产品工作人员规范着装，门店每日进行全场环境、设备多次消毒并做好记录，收银、计量排队处设置“一米线”并提示顾客，班店长根据卖场客流情况及时疏散、劝导顾客的密集扎堆现象；进口冷链食品专区陈列、明码标示，并公示“四证一码”资料。
半成品年夜饭受欢迎
不少服务行业也积极行动起来，抢占春节市场。部分星级酒店推出特色餐食外送、大厨预约上门、客房五折优惠等贴心服务。
“最开始计划的是每天20只，但是这几天每天卖了100多只。”两江假日丽呈华廷酒店餐饮总监李秀兰介绍，今年由于外地留渝过年人数增多，半成品的年夜饭预定很受欢迎，酒店特地从几百个菜品里面筛选了近50道菜品来做外卖，招牌菜手撕鸡订单已经排到了除夕夜。除此之外，酒店还推出了“大厨到家”活动，有需要的市民只需要提前预约，大厨可以上门现场烹饪。
除了“放心吃”，酒店还在“安心住”上下功夫。“我们特别推出全智慧化客房，从预订到前台办理入住，从刷脸进楼层到刷脸进房间，都全程无接触，包括客人用餐也可以通过机器人送到房间。”两江假日丽呈华廷酒店总经理胡玲介绍，酒店不仅新推出了亲子房、影院房等特色房型，刚刚引进的智慧客房系统也为疫情防控再加了一把“安全锁”。
完善保供应急网络体系
“为了做好市场保供工作，我们进一步完善了保供应急网络体系，确定永辉超市、光大乳业等7家本区域重要生活必需品企业为区级重点保供企业，明确保供品种粮油类、肉类、方便食品等大类商品18种，签订了区级储备猪肉协议，完成270吨猪肉的储备任务。”江北区商务委相关负责人介绍。
江北区还建设了67个生活物资应急供应网点，覆盖全区各个街道、乡镇。其中，永辉、新世纪超市共计12个网点列为重点应急供应点，确保在紧急情况下生活物资销售不断档、不脱销。市民可放心采购年货，货品充足且价格稳定。将继续加强密集场所闭环管理，把商场、超市、专业市场、餐馆、酒店等商贸人员密集场所作为防控的重点。全面落实进口冷链食品预防性消毒措施，做好商超进口冷链食品和其它冷链食品采样工作。
（记者 张亦囝 毛江波）
（稿件原载于2021年02月10日《重庆日报》）
