“感谢政府的帮助，让我现在收入更多、生活更好！”12月4日，陈华平与妻子在地里收割冬寒菜。头一天，农产品收购商向他预订了100多斤冬寒菜。
“今年冬寒菜行情还不错，批发价为2.8元/斤，比往年要高一些。”陈华平看着眼前丰收的冬寒菜，十分欣慰。陈华平是重庆市大渡口区跳磴镇南海村的一位农民，从2015年开始，他在跳磴镇政府的帮助下发展冬寒菜种植业。
陈华平（右）与妻子收割冬寒菜。（摄影：谢超然）
2020年立冬之后，南海村冬寒菜长势更加见好，不仅各家各户的产量越来越多，而且冬寒菜的质量也越来越好。“你看，这冬寒菜梗粗肉厚叶片大，清炒水煮都好吃。”陈华平拿着一把冬寒菜告诉记者，这种蔬菜收获期长，从10月份到第二年3月份，一轮接一轮可收六轮，每轮每亩可达500多斤。
陈华平家有两亩多地，一年下来，一共就有6000多斤，仅种植冬寒菜这一项，他就能收入约2万元。这些日子，他几乎天天泡在地里，收割、除草、施肥……在南海村，像陈华平一样在寒冬里劳动的村民，还有不少。
生机勃勃的冬寒菜。（摄影：谢超然）
据了解，南海村是跳磴镇的蔬菜种植大村，全村种植耕地近2000亩，除了少量果树外，其余全都是蔬菜。而在冬季蔬菜中种植面积最广的非冬寒菜莫属了。
跳磴镇农服中心相关负责人介绍，冬寒菜种植技术简单，对土壤要求不严，由于其性喜冷凉，抗寒力强，因此病虫害较少，只要不是冰雪天气，轻微的霜冻还能提高冬寒菜的品质，作为提高村民经济收入的农作物非常适合。
2014年，跳磴镇农服中心相关技术人员来到南海村，为农户们讲解、指导种植技术。经过5次院坝会后，终于有41户农户愿意参加种植。为了保证农户们种植冬寒菜不愁销路，镇政府专门为他们做宣传，利用网络直播带货等，吸引本地及外地的农产品收购商前来采购，保证大家冬寒菜不滞销。
南海村院坝会现场（摄影：谢超然）
目前，南海村种植冬寒菜的农户已经扩大到132户，总产量约450万斤。光是种植冬寒菜，村民人均收入较之前提升了约1.8万元。同时，村民还会种植茄子、青椒、白菜等各类瓜果蔬菜。如今，村民的收入一年比一年高，日子也越过越好。
