近日，城口县妇联联合县乡村振兴局、县总工会在咸宜镇开展“巴渝工匠”乡村驿站手工制茶培训，旨在有针对性地培养一批茶产业技能人才，助力茶产业发展。
本次培训采用理论和实训相结合的教学模式，理论占每天学时的三分之一。培训现场，来自全镇40名学员围着一口手工制茶锅，分组制作手工茶。在老师的示范下，认真观摩、学习茶的炒制技术。学员们将叶片倒入专用电炒锅，用双手翻炒，利用高温处理新鲜茶叶，使之变软，茶叶均匀受热，水分快速蒸发，不一会儿经过初炒的茶叶就新鲜出炉了，茶香四溢。
“8天时间说长不长说短不短，我们跟着老师从采摘，然后到杀青、揉搓、烘干，经历多种工序，到最后呈现茶叶最初的样子，我觉得这次培训让我学到了很多茶的炒制技术，希望这样的活动能多开展一点。”培训学员林雨娟说。
活动相关负责人表示，通过此次培训，使妇女群众掌握了一项新技能的同时，还提升了妇女群众的就业技能水平和生存发展本领。在下一步工作中，城口县妇联将持续联合多个部门开展巾帼创业创新培训，进一步提升妇女群众的技能技术和创业就业能力，不断提高技能培训的针对性和实用性，积极提高妇女群众就业创业能力，切实助推就业困难群体转移就业，为城口县乡村振兴赋能增效。
（城口县妇联供图）
