5月28日，重庆市政府新闻办举行“扛起新使命 谱写新篇章”系列主题新闻发布会（第九场）——依山就势发展“土特产” 打造巴渝特色名优“金名片”新闻发布会。市委农业农村工委书记、市农业农村委主任、市乡村振兴局局长（兼）李春奎介绍相关问题。
李春奎表示，要用好巴山渝水的宝贵自然条件，充分挖掘“土”的资源，放大“特”的优势，依山就势发展生态特色农业。紧扣乡村产业振兴，着力打造以火锅食材、粮油加工、生态畜牧三大千亿级产业为代表的产业集群，大力实施千亿级生态特色产业培育行动，加快建设奉节脐橙、涪陵榨菜、巫山脆李等10条百亿级产业链，扎实推动乡村产业高质量发展。
“五坚持”扎实推动乡村产业高质量发展
坚持把种业振兴作为切入点，着力开发生态特色农业“芯片”。聚焦“保种”，建成了全球最大的家蚕基因库，全国最大榨菜和柑橘资源圃。聚焦“育种”，充分发挥科研院所、涉农高校的“主力军”作用，创新“科企联合体”等机制，新审定和登记农作物新品种66个。聚焦“强种”，实施重大品种研发与推广后补助政策，“庆油3号”“庆油8号”入列全国油菜十大推广品种。
坚持把集聚发展作为主攻点，着力促进“小特产”升级为“大产业”。抓实优势特色产业集群，推动全产业链开发、全价值链提升，荣昌猪、柠檬、中药材等9个产业集群全产业链年产值均突破100亿元，巫山“小脆李”成为“大产业”，涪陵榨菜“青疙瘩”变“金疙瘩”。抓实现代农业产业园，推动“生产、加工、科技、绿色、品牌”贯通发展，荣昌猪等12个国家级和38个市级现代农业产业园年产值达1780亿元。抓实农业产业强镇，以乡镇为单元推动产业链建设，39个产业强镇主导产业年产值163亿元，打造石柱中益蜂蜜等一批“小而精”的“名品”。
坚持把延链增值作为关键点，着力推动食品及农产品加工业高质量发展。突出高位推动，市委、市政府将食品及农产品加工业纳入全市“33618”现代制造业集群体系打造，出台“黄金10条”“金融10条”等政策，设立目标规模100亿元的产业生态基金；将财政衔接推进乡村振兴补助资金的21%以上重点投向食品及农产品加工业。突出“头羊”引领，以江津、长寿等20个重点发展区县为主阵地，以10大重点加工园区、10大重点招商项目、10大重点在建产业项目为主战场，以50户重点企业为主力军，促进产业链垂直整合。实施“双百”企业培育计划，发放贴息2.1亿元，撬动超百亿金融投入。培育8个百亿级、9个50亿级加工园区。突出生态优化，争取到国家农产品加工产业科技创新联盟大会、第一届中药互联互通大会等全国性会议在渝召开，举办2024食品及农产品加工业设计大赛、市外参赛作品过半。
坚持把科技创新作为支撑点，着力激发产业发展动能。抓平台，建成国家生猪技术创新中心等国家级平台2个、部级重点实验室19个，共建崖州湾国家实验室重庆油菜试验基地、中国农科院柑桔研究中心，组建市级产业技术体系创新团队16个，汇聚院士20人。抓攻关，创制的“六分离”精深加工技术全球领先，实现一颗柠檬果“吃干榨尽”，开发5大类350余种产品，附加值平均提升6—20倍；研制的替代抗生素的猪用饲料添加剂“腺苷七肽”全国领先。抓推广，推动应用新技术新模式，武隆设施蕃茄、城口“菌—菜”轮作、南川富硒葡萄等，亩产值超10万元。
坚持把品牌建设作为突破点，着力打造“爆品”“爆款”。深入实施“三品一标”行动，全市绿色、有机、名优特新和地理标志农产品产量达1235万吨。深入实施“精品培育”行动，“巴味渝珍”授权产品突破700个、年销售收入超50亿元，“酉阳800”加速崛起，奉节脐橙、涪陵榨菜、巫山脆李、潼南柠檬、荣昌猪品牌价值稳居全国同品类前列。奉节县永乐镇大坝村成为全国乡村特色产业亿元村。深入实施“品牌推广”行动，2024年举办21场爆品发布会，巫溪老鹰茶等10余个“爆品”销售突破60亿元。
打造巴渝特色的一张“金名片” 持续推动“土特产”助农增收
加快绿色转型。积极探索“生态+”发展模式，大力发展奉节脐橙、涪陵榨菜、巫山脆李等绿色产业。深入推进化肥农药科学使用，开展肥料新产品、施肥新技术、施用新机具“三新”技术示范应用，推进农业投入品减量化、废弃物资源化，实施病虫监测预报能力提升、病虫害绿色防控、病虫害专业化防治、安全用药推广普及“四大行动”，力争主要农作物病虫害绿色防控覆盖率达56%以上。
着力培育“三品一标”。深入实施种业振兴行动，聚焦地方特色物种，挖掘高品质、高产值经济作物产业，实施18个种业育种创新攻关项目，加快培育突破性品种培育。实施重庆市巴渝名优“土特产”优选行动，出台奉节脐橙、涪陵榨菜、巫山脆李等3个品牌的提升行动方案，提质打造“巴味渝珍”区域公用品牌，“一品一策”培育“酉阳800”、巫溪老鹰茶等新兴品牌，不断丰富农业品牌目录，打造巴渝特色名优金名片。提升绿色优质农产品供给能力，严把审查准入关，持续提升绿色优质农产品占比，力争农产品抽检合格率保持在97%以上，有效期内“三品一标”农产品数量稳定在3000个以上。
着力深化加工延链。锚定食品及农产品加工五千亿级产业目标，加快推进畜牧业、渔业高质量发展行动，推进荣昌猪、城口老腊肉等全产业链高质量发展。联合高校开展食品及农产品加工关键核心技术攻关及转化应用，推广潼南柠檬原料“全利用”模式，延伸果胶、精油等精深加工，开发高附加值产品；支持花椒面膜、蜡梅香水等跨界产品研发，提升产品溢价空间。深入实施“头羊计划”，培育一批50亿元级食品及农产品加工园区，支持贷款贴息，推动企业升规、并购重组，招引链主企业，持续壮大龙头企业。
着力推进数字赋能。聚焦以3个种植业、4个畜牧业、3个渔业行业大脑为主要支撑的农业数字经济“10+N”架构体系，通过现代信息技术，赋能产业生产、加工、流通、品牌、文化和服务等环节，贯通创新链、产业链、资金链、人才链，融合政府侧、产业侧、社会侧、企业侧数据。探索推进“产业大脑+未来农场”新模式，力争到2027年，建成农业产业大脑10个、未来农场60个以上，农业生产信息化率突破35%，数字化赋能产业高质量发展迈上新台阶。
