如今，越来越多都市人偏爱回归自然的养生方式，不少人觉得野菜天然健康、无添加，是绝佳的养生食材。近日，重庆的李女士就食用了常见野菜马齿苋，没想到险些造成严重后果。
记者在陆军第九五八医院肾内科见到李女士时，她已脱离生命危险，正在稳步康复中。据她回忆，她此前前往汕头旅游，晚饭后与朋友散步时，在路边发现了马齿苋，几人便采摘带回家食用。她吃后就出现了腹泻、呕吐症状。起初，李女士还以为是水土不服引起的，可随着身体不适的症状持续加重。她不得已中断旅行，回渝就医。
据介绍，马齿苋是田间、路旁十分常见的一年生肉质草本植物，属药食同源食材。食用方式多样，口感清爽；在传统中医中，它还拥有清热解毒、凉血止血、止痢的药用功效。正因如此，很多人将它视作纯天然养生野菜，放心大胆食用。那为何同桌进食的其他人毫无异常，唯独李女士突发重病呢？
明确病因后，医院通过多学科会诊为李女士制定专属治疗方案，并顺利完成手术，目前李女士术后恢复良好，身体指标逐渐恢复正常。医生特别提醒：菠菜、芋头、竹笋、韭菜、马齿苋等均为常见高草酸蔬菜，过量摄入会影响钙吸收、提升肾结石风险。健康人群烹饪前焯水，即可去除大部分草酸，适量食用无碍；但有结石体质、多次肾结石病史的人群，肾脏代谢能力差，需避免大量食用此类蔬菜。此外，医生建议市民坚持每年常规体检，及时排查隐匿疾病隐患，早发现、早干预。
