团年饭是过年的重头戏,请大厨上门做团年饭,今年成为许多市民的选择,今天我们跟随厨师梁师傅去到吴先生家中,记录下这顿充满仪式感的团年饭。
上午八点半,记者来到吴先生家,今天是吴先生家的大日子,他常年在外地做生意,吴先生家今年格外喜庆,一是回重庆团圆,二是乔迁新居。就想到邀请厨师上门做团圆饭,来安放这份双倍的幸福。在他看来,最好的款待不是一顿匆忙的宴席,而是家人朋友好好坐下来慢慢吃,慢慢享受。并且,在外奔波一年,也嘴馋一口正宗的重庆味。
在厨房,厨师梁师傅已经开始备菜。梁师傅告诉记者,两桌菜都是今早去采购的新鲜的食材。
这几年随着客户需求的转变,请大厨上门做团年饭也越来越受欢迎,因为省时省力又保有“家”的温度。梁师傅的档期早在一月就已经排满。谈及忙碌的工作,梁师傅也乐在其中。
这几年随着客户需求的转变,请大厨上门做团年饭也越来越受欢迎,因为省时省力又保有“家”的温度。梁师傅的档期早在一月就已经排满。谈及忙碌的工作,梁师傅也乐在其中。

