切勿乱食野生菌 莫让美味变“毒味”

随着气温升高、雨水增多，野生蘑菇进入生长旺季。医生提醒，野生蘑菇虽然美味，但千万不要随意采摘食用，以免因误食有毒蘑菇而中毒。

不少市民认为，可以通过蘑菇的颜色、形状来辨别其是否有毒，但这种观念其实存在极大误区。野生蘑菇种类繁多，许多有毒蘑菇与无毒蘑菇外形相似，依靠传统的颜色、形状判断法，并不能准确区分。在缺乏专业知识的情况下，自行采摘、食用野生蘑菇的行为十分危险。

值得注意的是，每年这个时候，野生蘑菇中毒的病例在急诊科并不少见。发生蘑菇中毒后，患者会出现头晕、恶心、呕吐等症状。这些看似普通的症状，实则可能是身体发出的严重警报。一旦发现有人出现野生蘑菇中毒症状，应第一时间保留中毒者食用的蘑菇标本，这将为医生后续的诊断和治疗提供关键依据。同时，必须尽快将患者送往医院接受专业救治。