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【牢记嘱托 感恩奋进 奋力谱写中国式现代化重庆篇章】重庆辨识度 一盒牛奶的数字化“鲜”招

建立具有核心竞争力的一流现代国企,是重庆打造全面深化改革先行区的内容之一。今天的“重庆辨识度”,跟随主持人看新重庆工作室,去看一家近百年历史的老企业,如何“玩转”新技能。

第1眼TV主持人丁军:“这里就是位于华蓥山的天友智慧牧场,在占地 100 亩的区域里生活着 680 头可爱的奶牛。”

第1眼TV主持人丁军:“头一回看到这么多的奶牛,这儿除了咱们常见的黑白奶牛,还有这种黄色的,它叫娟姗奶牛。这是昨天才出生的小奶牛。”

主持人看到奶牛的耳朵上带了一个耳牌,还带了一个项圈。

重庆市天友乳业股份有限公司两江有机智慧牧场场长贺袁江介绍:“这个是我们信息化系统管理的一部分,电子耳牌,读取它的生产信息、健康状态;脖环,它可以监控牛只的活动量和反刍量。这些数据都是自动化上传到我们的电脑里面,判定出这个牛的一个健康状态,是不是发情,是不是有应激。”

第1眼TV主持人丁军:“发情也能被监测到?”

重庆市天友乳业股份有限公司两江有机智慧牧场场长贺袁江:“对,它如果是活动量变得很高,那可能是有其他应激情况或者是发情了。如果是活动量降低,那可能是因为奶牛生病了。然后我们就请我们的技术老师对它进行一个检查,”

第1眼TV主持人丁军:“那就是相当于给它带了一个身份证和一个健康手环。"

重庆市天友乳业股份有限公司两江有机智慧牧场场长贺袁江:“没错,我们每一步都有着标准化的精细管理,确保牛奶的品质和可追溯性。”

第1眼TV主持人丁军:“奶牛们上班了,我们先来给奶牛宝宝的乳头消个毒,接下来给奶牛带上挤奶器,这个挤奶速度可比人工挤得要快多了,像自来水一样。”

这个转盘可以说是非常的智能,它上面不光是能够显示每头奶牛的编号和身份,还能够显示每一次的挤奶量,一切都变得非常的数字化。而且在挤奶结束之后,它还能够自动感知到并且脱落。

挤奶结束之后,牛奶会在20秒之内极速冷却锁鲜,保存在这个储奶罐里,然后两小时内运送到工厂进行检测、加工。

这里的生产车间也是全流程数字化,除了密集的管道和数据,都看不到几个人儿。全自动封闭生产、全环节智能监控……这就是数字化带来的透明和信任。

重庆市天友乳业股份有限公司信息部经理许光伟:“ 我们的数字化改造是基于全产业链的,‘最后一公里’,我们也是采用全数字化冷链配送,每辆运输车都可以被实时监控。12小时之内,牛奶就能从牧场到餐桌,通过创新和数字化改造,最终实现企业的提质增效。”

一杯奶,一头连着企业的降本增效,一头关系群众的民生健康。数字赋“能”,“能”就能在这关键的两头。当前,重庆正加快建设全面深化改革先行区,具有核心竞争力的一流现代国企,无疑是其中的标志性成果,也将为现代化新重庆建设注入强劲动力。

(重庆广电-第1眼TV记者 李臻 王晓 王洪亮 丁君军 王嘉川 特约记者 任煜)

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