重庆市北碚区缙云幼儿园，同学们在老师的带领下认识麦穗。（摄于2020年9月1日）记者 万难 摄/视觉重庆
9月29日，我市召开深化“吃得文明”践行“光盘行动”新闻发布会。记者获悉，随着深化“吃得文明”践行“光盘行动”在我市的推进，在今年疫情后餐饮消费全面持续恢复的情况下，9月以来我市中心城区餐厨垃圾日均收运量同比减少2.15%、约38吨。
四大活动精准推进“光盘行动”
市委宣传部副部长、市文明办主任马岱良介绍，今年3月，为深入学习贯彻习近平总书记关于“提倡文明健康、绿色环保的生活方式”的重要指示精神，按照市委市政府要求，我市迅速启动“吃得文明”主题活动，引导市民“吃得合法”“吃得合理”“吃得卫生”“吃得礼貌”“吃得干净”。8月，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，我市随后印发《深化“吃得文明”践行“光盘行动”方案》，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，目前已取得初步成效。据统计，在今年疫情后餐饮消费全面持续恢复的情况下，9月以来我市中心城区餐厨垃圾日均收运量同比减少2.15%、约38吨。
目前，我市正通过四大活动精准推进“光盘行动”：一是在党政机关和企事业单位开展“‘光盘行动’我带头”活动，由市机关事务局牵头负责，推动干部职工带头传承节俭美德，倡导“吃得文明”，抵制餐饮浪费。二是在餐饮行业和企业开展“‘光盘行动’我做到”活动，由市商务委牵头负责，推动餐饮企业履行社会责任，投身“光盘行动”，用“小餐桌”带动“大文明”。三是在学校开展“‘光盘行动’我争先”活动，由市教委牵头负责，推动学校推崇节用惜福，加强劳动教育，帮助学生养成节约习惯。四是在家庭开展“‘光盘行动’我践行”活动，由市妇联牵头负责，推动广大家庭培育节俭家风，创建绿色家庭，共享健康生活。
市委教育工委委员、市教委副主任邓睿介绍，全市各中小学正通过家长会、校园开放日、社区服务等形式，加强家校联动、社区互动，推动学生践行“光盘行动”。
市餐饮商会会长严琦表示，接下来，他们将对会员企业开展调研，制定《宴席服务规范》《自助餐服务管理规范》等，明确标准，以制度规范餐饮服务行为，并推出示范店，进一步带动更多的餐饮门店践行“光盘行动”。
“光盘行动”氛围浓厚
记者了解到，为营造“光盘行动”浓厚氛围，我市编写书籍《勤俭节约伴我行》，开展“粒粒皆辛苦”体验，推进“百场讲座进万家”活动，推出合理膳食科普节目，创作主题歌曲《粒米千滴汗》，制作公筷公勺、宣传布袋等产品，印发“吃得文明”倡议书、公益海报20余万份，创作綦江版画、梁平年画、米宝宝等重庆元素的公益广告37幅，户外发布1.2万处，并在2.6万个物业管理小区业主微信群以及工作群推送，组织艺术家创作相声、童谣、快板等文艺作品13件，让“浪费可耻、节约为荣”深入人心、蔚然成风。
市商务委党组成员、副主任彭和良介绍，以乡村基、陶然居、德庄、刘一手、五斗米、阿兴记等为代表的我市大中型餐饮企业纷纷响应号召，制作宣传牌、宣传架，在大厅、过道、餐桌等醒目位置张贴公益标语，营造节俭氛围，引导顾客合理消费，开展免费打包服务等。
同时，我市还把制止餐饮浪费行为、培养节约习惯有机融入群众性精神文明创建活动，评选一批节约型机关示范单位、绿色家庭，创建一批文明餐桌食品安全示范街示范单位，开展寻找“节约好少年”、争做“节约之星”活动，让“厉行节约、反对浪费”学有榜样、行有示范。目前，100个文明村镇、100个文明单位、100个文明家庭、100个文明校园已带头承诺践行。
市妇联党组成员、副主席谢晓曦介绍，目前，我市各级妇联已开展“‘光盘行动’我践行”及各类绿色实践活动1.2万场，组建各级巾帼志愿者队伍2179支共4.2万人开展各类公益宣传活动3100余场，引导广大家庭自觉践行简约适度、绿色低碳的生活方式。
我市将专项暗访餐饮浪费行为
马岱良介绍，我市正抓实“两项保障”，推动“光盘行动”责任落实、任务落地。
一是在健全法治上下功夫。目前，《重庆市文明行为促进条例（草案）》已进入市人大常委会立法审议阶段，专门新增了条款“文明用餐，推动‘厉行节约、反对浪费’成为社会风尚”，并明确了8项行为规范。
二是在督导问效上下功夫。我市各牵头单位将分别组建督导组，每季度对“四大活动”开展情况进行一次督导通报。纳入“文明在行动·满意在重庆”专项暗访内容，每逢节假日开展检查，并依托重庆文明网开设曝光台，对餐饮浪费行为进行曝光。
马岱良还邀请广大市民关注“文明重庆”微信公众号，点击菜单栏“e起拍”，将作品上传到“曝陋习”栏目，曝光餐饮浪费行为。
（记者 张莎 实习生 张天杰）
