当前位置:首页 > you医生 > 吃出健康 > 正文

市民排队灌香肠 需求增加肉价小涨

秋冬季为传统的猪肉消费旺季。近段时间,也有越来越多的消费者开始腌腊肉、灌香肠了,猪肉消费趋旺、需求增加,同时也拉动了猪肉价格上扬。

QQ截图20211102164704.jpg

记者今天一大早在大渡口区九宫庙农贸市场鲜肉区看到,前来选购猪肉,腌腊肉和灌香肠的市民络绎不绝。不少市民每年都有灌香肠的习惯,虽然目前猪肉价格和前段时间的最低价相比,根据肉部位和品质不同,每斤价格上涨了3到5元不等,但是和去年相比还是便宜不少,因此很多人都一次性购买了几十斤的猪肉用于灌香肠。不少市民表示,猪肉价格反弹,特意提前购买用来熏腊肉、灌香肠,这样会更划算。

QQ截图20211102164756.jpg

记者了解到,无论是农贸市场还是各大商超,近期猪肉涨价对销量影响不大,反而因为需求增加,出货量更大了,特别是用于熏腊肉灌香肠的腿夹肉,卖得特别好。

QQ截图20211102164859.jpg

菜市场猪肉销售商谢女士告诉记者:“今年的肉价便宜,灌制香肠和做腊肉的人很多, 相比此前一段时间的的肉价,总体上涨了三到四元钱。

QQ截图20211102164837.jpg

业内人士分析,10月中旬以来,受加工增加、消费回暖等主要因素影响,猪肉市场价格震荡回升。从供应量来看,11-12月生猪供应总量保持惯性增加,供需两旺,生猪及猪肉价格上涨空间有限。


(  作者:李江龙 刘戈   作者单位:重庆市大渡口区融媒体中心  )

(  责任编辑:周姝珠  )

【版权声明】凡本网注明“来源:重庆网络广播电视台(视界网)、重庆手机台”的所有作品,系由本网自行采编或经授权使用重庆广电集团(集团)各频道节目,版权及相关权利属重庆网络广播电视台(视界网)所有。未经本网授权,任何单位或个人不得转载、摘编或以其它方式使用。经本网授权使用的,应在授权范围内使用,并注明“来源:重庆网络广播电视台(视界网)、重庆手机台”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

【免责声明】重庆网络广播电视台(视界网)、重庆手机台、掌上重庆移动终端未标有“来源:重庆网络广播电视台(视界网)、重庆手机台”或其LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件,均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请权利人与重庆网络广播电视台(视界网)联系,提供相关证明材料,本网将依法处理。本网联系电话:67175860

重庆手机台