近年来，位于渝鄂交界的重庆市酉阳土家族苗族自治县兴隆镇，依托区位、水域、气候等资源优势，大力发展冷水鱼养殖业，走上了一条产业脱贫的致富路，实现了“绿水青山”就是真正的“金山银山”，冷水鱼也成了兴隆镇对外宣传的一张靓丽名片。
兴隆镇河流清澈见底。摄影：彭媛
9月23日，走进兴隆镇狮象村，青山绿水间的河道旁一个个长方形的大小鱼池清可见底，在淅淅沥沥的秋雨中，鱼池里一群群鲟鱼、虹鳟畅游其间。这里的冷水鱼产业园正是兴隆镇的陈永雄创办的。
陈永雄，52岁是兴隆镇人大代表，也是狮象村党支部书记。2013年，兴隆镇党委政府准备通过招商引资发展冷水鱼养殖业，陈永雄了解到冷水鱼养殖的条件和产业发展的前景，便萌生了要在狮象村发展冷水鱼养殖的想法。
陈永雄的冷水鱼养殖场。摄影：彭媛
“狮象村夏季凉爽，生态资源禀赋，山间溪流众多，水质清澈无污染，水温清凉，常年水温在10℃到18℃之间，非常适合养殖冷水性鱼类。”虽然没有养殖经验，但当地的自然条件给了陈永雄足够的信心。
2015年，陈永雄流转80亩土地，建成了38个高标准大小鱼池，注册资金200万元，创办了重庆市宇润渔业开发有限公司，从山东、湖北、江西等地引进10万余尾鲟鱼、虹鳟，从湖北省宜昌市高薪聘请养殖技术专家长期驻场指导。目前，陈永雄已拥有3个渔场，100余个大小鱼池。
在养殖场里务工的村民。摄影：彭媛
“山泉冷水鱼不仅颜色美观，而且肉质鲜嫩，有弹性，一上市就获得了市场的认可，还吸引了不少周边区县、省市的市民前来购买。看到了产业发展的可观前景，我们狮象村的村民都积极加入到冷水鱼养殖业上来了。”陈永雄笑着说。
这些年，陈永雄的冷水鱼养殖场年收入在500万元以上，年纯利润达到150万元。长期在养殖场里务工的村民有2人，月工资在6000元以上，平均每月来渔场务工人次达100人，每天工资在100元—120元不等。一个冷水鱼养殖，不仅带动村民稳固增收致富，陈永雄还成了发展产业的模范代表。
酉阳兴隆镇的冷水鱼养殖业已初具规模，有了一定的市场影响力；除了有像陈永雄这样的党员干部带头先行先试敢于吃螃蟹，如今，加入冷水鱼养殖的还有回乡创业的兴隆镇积谷坝村的村民王华。
2019年4月，回家探亲的王华通过实地考察走访，看到了积谷坝村发展冷水鱼养殖的前景，现已投入200余万元，流转5户村民的13余亩土地，计划今年年底投产使用高标准鱼池20个。
“积谷坝村的小溪（小地名）水质优良，具备养殖冷水鱼的水质条件和地理优势，有陈永雄教授我关于冷水鱼养殖的方法和技术，我决定在这里发展冷水鱼养殖。”王华信心十足地说。
优质冷水鱼吸引市民前来购买。摄影：彭媛
相信不久的将来，蓬勃发展的冷水鱼养殖业将成为兴隆镇昌产业兴旺的亮点，实现乡村振兴的支柱产业。
（作者：彭媛）
（作者单位：武陵都市报社）
