现在，人们对于山胡椒的味道愈发钟爱，那你见过它开花吗？
初春时节，万物复苏，记者在重庆开州竹溪镇高峰村傅家沟看到，成片的山胡椒花向阳而开，花似金桂，甚是好看。
田间地头，挂满金色小花粒的山胡椒树，一片连着一片，好似举起千万把“黄金伞”，蔚为壮观！
山胡椒花开满山坡。熊威 摄
成片山胡椒花开满小山谷。熊威 摄
山胡椒花向阳盛开。熊威 摄
村民在山胡椒花下劳作。熊威 摄
村民闻香。熊威 摄
山胡椒花开满小山谷。熊威 摄
花似金桂，甚是好看。 熊威 摄
据村民介绍，这里的山胡椒树，是当地人在近二十年来的时间里，从深山里一株一株移种过来的。山胡椒对当地人不仅是沁入灵魂骨子里的家乡味，还具有可观的经济效益，山胡椒一亩地的年收成约在8000元，而且树下还不影响种庄稼。目前，已成为傅家沟村民增收致富的好项目，其种植面积正在持续扩大。
据了解，山胡椒花有“公”“母”之分，“公”花的花朵较大，开花时花瓣向外翻卷，色彩也更鲜艳；而“母”花的花朵较小，花朵不向外翻卷，色彩较清淡。
每年的二三月间，傅家沟的山胡椒花竞相开放，“公母”相衬，漫山金黄。
