重庆网络广播电视台记者 黎昭
早园笋是浙江德清的特产，每年3月，正是早园笋上市的季节。以前，咱们重庆的市民要品尝早园笋的美味，需要通过网络邮购，而如今在潼南就能买到新鲜的早园笋了，这也标志着潼南引种浙江早园笋获得成功。
在潼南，目前唯一可以挖早园笋的地方就是塘坝镇古家村，那里有近200亩的早园笋基地，目前正是采挖时节。近段时间以来，基地的工人们每天忙着采收早园笋。
“这早园笋是2016年从浙江德清引进的，经过长达4年的培育，今年终于开始收获了。”该基地负责人郑琳介绍，今年早园笋长势很好，他们每天要采挖1次，收获1000斤左右，成林后每日可收获上万斤 。
德清早园笋，又名园笋、早笋，素有“蔬菜之王”的美称。早园笋以其矮、壮、粗、嫩，颜色呈黄紫且带油光，笋肉厚实，白嫩鲜美，清香爽口而享有盛名。早园笋味道鲜美，既可单独作菜，也可与肉类搭配制成美味佳肴，深受消费者喜爱。
郑琳告诉记者，早园笋是一种低热量、高纤维的健康绿色食品，具有早出笋、出笋期长、产量高的特点，亩产一般在 3000 斤到 4000斤之间，每亩收入 3至 4万元。
潼南区农业农村委相关负责人表示，引种早园笋种植获得成功，为潼南发展特色农业、效益农业又闯出了一条新路。
（潼南台 黎昭）
