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重庆忠县:椿芽萌动 香解乡愁

重庆网络广播电视台 记者 余鸿

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3月9日,重庆忠县白石镇华岭村,一朵朵椿芽爬出枝头,勾起了许多人的乡愁回味。

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椿芽,也叫椿巅、香椿头,是香椿树的嫩叶尖,含有丰富的营养。

椿芽是多数人钟爱的调味品,忠县许多人都喜欢用椿芽来炒鸡蛋或凉拌来吃。

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椿芽萌动,芳香四溢……每年的三四月,满山的椿芽成为忠州大地一道独特的风景。

忠县台 余鸿

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