实验：40度的高温能煎熟鸡蛋吗?

近期，川渝一带高温难耐，有人在网上晒出了用太阳煎鸡蛋的视频，煎得滋滋冒烟，一会儿鸡蛋就煎熟了。阳光能煎熟鸡蛋吗？记者特地试了一下。

8月25日下午，万州的气温已经达到40度。记者在阳台上放了一口煎牛排的铁板锅，滴上少许食用油，在太阳下暴晒了十分钟，铁锅已经很烫了。此时是三点零四分。
记者在铁板锅里打了一个鸡蛋，然后观察它的变化。

一分钟后，鸡蛋基本没有什么变化。

十分钟后，蛋黄开始变浓稠，但是蛋清还是没有什么变化。

半个小时后，蛋黄进一步变硬，但蛋清变化不大。

一小时十八分钟后，蛋黄基本凝固，但是蛋清依然还是液体状。

虽然继续烤下去，不排除蛋清也慢慢凝固，但是在短时间内将鸡蛋煎熟看来是不可能的。记者于是果断结束实验，将鸡蛋端到天然气灶上，只用了一分钟就将鸡蛋煎熟了。
由此看来，用太阳短时间将鸡蛋煎熟是不可能的。

（供图单位：重庆三峡融媒体中心）