近日，走进綦江东溪镇福林村的田间地头，村民们正忙着拔姜、抖土、理姜、装筐，欢声笑语勾画出喜人的丰收景象。据介绍，今年该村种植面积约60亩，较去年增长近50%，整体收入增长约40万元。
“我们这里种植的生姜，姜辣素要比一般的生姜高，口感也特别的脆嫩，客商们都上门订购，不愁销路。今年种植面积有60亩，亩产量在7000-8000斤，每斤3.3-6.6元，除去成本一亩地能赚万余元，打算明年还要增加种植面积。”福林村驻村第一书记赵福龙笑意满满，充满信心地说道。
福林村土壤肥沃，气候条件适宜种植生姜，出产的生姜色泽鲜艳、结构紧密、块大无丝，有较高的食用价值和药用价值。去年以来，该村采用“公司+基地+农户”的发展模式，通过招商引资，引进种植大户，大力发展生姜种植产业。此外，为适应市场对生姜产品质量的新要求，该村还按照无公害绿色农产品生产标准，统一规划种植，确保产出的生姜产品个头大，外观优美。
村民正在整理生姜。（摄影：杨圣龙）
“52岁了，还是第一次见过，你看多像‘扇子’和‘佛手’，这么大一块三五斤重是有的。今年来不及种植了，明年我也种！”正在生姜地务工的村民刘大妈说。
据介绍，东溪镇为促农增收，不断调整产业结构，大力发展农产品特色产业，通过利用优质的生态资源，积极推进乡村振兴战略。目前，东溪镇生姜种植面积达200余亩，预计收益200余万元。
