这段时间，垫江县蔬菜种植大户们抢抓有利时节，利用冬闲田种植榨菜，预计11月上旬完成17万亩榨菜苗移栽，为明年春天丰产打下基础。
在垫江县砚台镇农光村，村民们正忙着移栽榨菜苗，起苗、理沟、打窝、插苗，大家分工合作，现场一派繁忙景象。不到一上午，就完成100余亩榨菜苗移栽。
榨菜移栽 周江东摄
榨菜移栽 周江东摄
垫江县砚台镇农光村产业专干王明均说，农光村今年榨菜的栽种面积2000余亩，预计产量2600余吨以上，榨菜收割以后，菜叶子直接还田，增加土地肥力，减少种植粮食的化肥使用。
榨菜具有投入少、见效快的特点，大多是利用冬闲田种植，不影响来年大春播种。榨菜收获后，菜叶可以直接还田，改善土壤环境，增加土地肥力。多年以来，垫江县将榨菜产业作为稳定农民收入的重要措施，向村民提供选种、供苗、移栽等日常管护等方面的技术指导，保障榨菜质量。今年，垫江县继续推广高产优质的榨菜品种，提高榨菜亩产和质量。同时，还继续结合市场方向，形成早、中、晚不同时间成熟的品种配套，满足鲜食、腌制等不同层次的使用需求。
榨菜移栽 周江东摄
榨菜移栽 周江东摄
垫江县果品蔬菜管理站副站长杨光霞介绍，今年，全县的榨菜种植面积预计17万亩，主要种植的品种渝早100、优选永安小叶、涪优928、搬到砍等品种，这些品种具有抗病性强、抗抽苔能力强、丰产性的特点，比常规品种增产20%以上，最早上市时间在12月中旬，主要产品销售在浙江、四川、河南等省市。
