格格是万州区的一种传统小吃，属于川菜渝菜系“下河帮菜”，具有“下河帮”烹饪特点：用料生猛、口味火辣。不过，在同样的“辣口”菜中，万州格格有着与众不同的柔软和市井味道。（VCR）

过年了 约饭吧！

天天短视频，处处有精彩。春节宅在家里吃吃喝喝、好好放松，是件惬意的事情，今天我们就来分享一个酸甜开胃的菜谱给大家，食材简单、便宜，但是味道非常美味，一起来看一下。

川菜传承宴宾楼

说到鹅，好多人怕是要脱口而出那首耳熟能详的诗句：鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。但是到了荣昌，说到鹅，大家的第一反应则是另外一道美味。

20220126 食全食美 农家味道尝年味

探寻迷宗菜

咱们重庆人好吃，会吃。光是吃鱼，就有邮亭鲫鱼、江津酸菜鱼、綦江北渡鱼等等。说了这么多，电视机前的您，是不是已经开始吞口水了。今天，我们要带您走进潼南，去那里看看一道和鱼有关的名菜——太安鱼。

又来到《630寻珍味》板块。这段时间，涛哥小草带着大家进果园，寻访好吃的三峡柑橘，那么多的品种，真是有点儿吃不过来的感觉。如果有个办法，把它们的味道儿保留下来，一年四季都能品尝就好了。你别说，还真有人这样做。

重庆凉菜界的天花板

挑剔到极致的火锅

入冬的第一只烤全羊

一锅蒸出极致鲜味

用品质征服食客的火锅店

2022新年伊始，630继续寻珍味。这几天涛哥、小草妹深入果园，饱尝三峡柑橘的美味，而一向闲不住的涛哥说，柑橘不仅是好吃的水果，还是做菜的好食材。他，要准备露一手了。