校园餐直接关系学生健康，牵动家长和全社会关注的目光。在两江新区，不久前投用的“校园餐智管”系统从校园餐管理难点、痛点、堵点入手，运用数字技术进行流程再造和体系重塑，努力让师生吃上“放心餐”。
两江新区星湖学校每天有4000多名师生就餐，食堂负责人告诉记者，当天所需食材都是通过智能秤验收入库，所有环节的信息实时上传到“校园餐智管”系统。系统设置了电子防线，对食材安全实时监控预警。例如，鸡蛋和有包装的商品需在保质期的三分之一时限内，蔬菜、肉类通过AI自动识别食材品质等。
两江新区星湖学校后勤主任曾孝辉说：“现在有了这个智能秤之后，我们称重更加精准，而且它自动匹配我们头一天下单的数量，利用智能秤的AI识别也可以对货物的质量进行把关，再加上人工的双重保险 。”
校园餐智慧管理，管的不仅是餐食，还有餐食背后的采购。目前，两江新区已将82所学校分散的食材采购转变为统一集采、统一询价，还设立了统一的膳食经费闭环监管账户。
“我们就不会再焦虑如何去规范地采购，流程会不会被别人钻空子，议价力度大不大，也让我们整个廉政风险大大降低。”两江新区星湖学校党支部书记、校长张先彬告诉记者。
两江新区教育局副局长刘海燕表示，这统一了质量标准，保障了食品安全，还实现了食材采购、加工全流程穿透式监管。
