春节即将到来，不少市民已经开始张罗各种聚餐，在重庆涪陵美心红酒小镇，令人耳目一新的红酒长桌宴、沉浸式火锅、遛达柴火鸡、烤全羊四大特色集体宴紧扣“文旅+消费”融合趋势，以“美食+场景+温情”的多元组合，在升腾的烟火气中激活冬季文旅消费市场，让八方游客在舌尖盛宴中欢度新春。
在景区红酒餐厅、“6+1”餐厅等长桌宴餐厅内，烛光摇曳的红酒宴成为团年聚餐的热门之选。铺陈精致的长桌依次排开，身着特色服饰的工作人员穿梭其间，将自酿醇香红酒与牛排、鲜蔬拼盘等特色菜品次第呈上，中西融合的味觉碰撞尽显巧思。席间不仅有专业的红酒品鉴讲解，更穿插民俗互动表演与酿酒文化分享，让食客在推杯换盏间感受“以酒为媒、以食会友”的团圆氛围。
“长桌宴既有仪式感又热闹，红酒配美食的组合让团队聚餐格外尽兴，景区风光还特别适合拍照打卡。”来自四川的冉女士点赞道。据悉，自红酒长桌宴推出以来，已接待川渝及周边地区企业团建、旅行团超百个，线上相关话题曝光量持续攀升，游客好评率达95%以上。
就业帮扶车间内，红油飘香、暖意融融，一场场沸腾的沉浸式火锅宴驱散了冬日寒意。作为占地超15000平方米的就业帮扶核心平台，这里不仅为周边村民提供近百个“家门口的就业岗位”，更延续小镇“1元惠民”基因，让周边民众以实惠价格畅享高品质美食。
海拔600米的山村云雾缭绕，农家小院里灶火正旺，藏身于美心红酒小镇泡桐村生态旅游区的遛达柴火鸡在大铁锅中嗞嗞作响，吸收着莴笋、藕片等配菜的鲜香，柴火慢炖出质朴醇厚的滋味。食客围炉而坐，既能大快朵颐鲜嫩紧实的鸡肉，又能在灶边烤红薯、煮清茶，在山水之间享受慢时光里的团圆温情。
“和单位同事围坐一起吃柴火鸡，这份烟火气让我们提前感受到了浓浓的年味。”来自丰都县的游客王女士说道。
除此之外，在寒冷的冬天常吃的烤全羊盛宴也为团年聚餐注入硬核滋味，让食客在大口吃肉、畅谈欢笑中释放一年的疲惫，迎接马年的到来。
据悉，此次春节特色集体宴是美心红酒小镇“爱尚小镇·迎春消费季”的核心内容，活动将持续至元宵节。景区同步联动周边民宿、索道、摩天轮等业态，推出“团建专属套餐”“旅行团定制线路”。此外，乡村年货集市、新酒品鉴会、篝火晚会等系列集体旅行活动也将同步配套开展，以文旅赋能民生，以惠民激活消费，在传承年味文化的同时，构建“食、玩、游、购、住”一体化体验闭环，实现就业帮扶、文旅发展与民生保障的多方共赢，让这个马年春节更有温度、更具活力。
