2026年2月2日，涪陵区政府副区长王业平在第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会新闻发布会上表示，涪陵区正式启动设立榨菜产业发展基金，以推动榨菜产业全链条升级，冲刺“十五五”末210亿元产业产值目标。
涪陵区政府副区长王业平。视界网记者 陈卓 摄
该基金是聚焦榨菜产业全链条升级的专项引导基金。王业平介绍：“涪陵区委、区政府从今年开始，每年从国有资本经营收益中，切块1200万元建立涪陵榨菜产业基金，同时这个基金预计将撬动社会资本每年5000万元参与到榨菜产业高质量发展中来。”基金以财政引导、市场运作、多元参与为核心模式，重点锚定硬科技、新业态、绿底色三大投资方向，以“四两拨千斤”助力涪陵榨菜从“单一佐餐”向“全产业链高值化、绿色化、多元化”升级，成为“产业升级的助推器”和“创新风险的共担者”。
在投资方向上，基金将重点布局三大领域：
投资“硬科技”：筑牢产业核心技术根基
基金将重点布局榨菜产业技术研发与成果转化，聚焦单个企业难以独立承担的高投入、高附加值项目，填补产业技术短板。重点支持生物育种技术、智能制造装备、绿色加工工艺等领域。
投资“新业态”：推动产业全场景价值延伸
基金将围绕“榨菜+”战略培育新赛道主体，打破传统佐餐边界，推动产业向休闲消费、文化体验、复合配套等多场景拓展，打造新的增长极。重点支持产品创新、文创衍生、农文旅融合、电商新零售等领域。
投资“绿底色”：夯实产业可持续发展路径
基金紧扣绿色低碳发展要求，围绕榨菜产业降本增效、资源循环利用，推动全产业链绿色转型。重点支持副产物高值化利用、全产业链数字化溯源、低碳环保、绿色种植基地建设等领域。
王业平强调，该基金的设立，将进一步整合资本、技术、产业资源，破解榨菜产业研发投入不足、新业态培育资金短缺、绿色转型动力不足等一系列问题，强化“企业+合作社+农户”的利益联结，助力涪陵榨菜构建更有韧性、更富活力的产业生态，迈向更高层次、更高水平的发展阶段。
