在“3·15”国际消费者权益日到来之际，为积极回应社会关切，构筑食品安全社会共治格局，3月10日，綦江区市场监督管理局特邀区人大代表、政协委员组成联合检查组，深入城区重点餐饮服务单位及学校食堂，开展了一场“零距离”的食品安全实地监督检查。
此次检查采取“四不两直”的随机抽查模式，直击两家市民关注度较高的社会餐饮企业及校园食堂后厨。检查组一行紧盯关键环节，对后厨环境卫生、食材原料储存保管、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒以及从业人员健康管理等方面进行了全方位的“体检”。“整体来看，被检查单位基本达标，发现的一些细节问题我们已经当场责令整改。”綦江区市场监督管理局食品监管三科科长霍宇江在现场介绍道。
检查过程中，人大代表和政协委员充分发挥监督职能，聚焦群众关心的热点难点，针对临期食品如何规范管理、学生餐如何兼顾营养与安全等民生焦点进行了现场提问。区市场监管局工作人员结合现场检查实际，逐一细致解答，并精准解读了相关监管政策与标准要求。一问一答间，不仅解除了疑虑，更形成了良性互动、协同监督的浓厚氛围。
亲身参与了从仓库到灶台的全链条检查后，区政协委员尤立亚感触颇深：“今天跟着执法人员真正站到了食品第一线，感触很深。通过这次检查，让我们对市场上的食品质量心里更有底了。”他表示，作为政协委员，不仅要当好监督员，更要当好宣传员，动员更多群众参与到食品安全的共治中来。“食品安全没有终点，我们共同努力，才能让群众敢消费、愿消费、放心消费。”
“在这个特殊节点开展活动，目的很明确，就是两个字：放心。”綦江区市场监督管理局食品监管三科科长霍宇江表示，“我们希望通过人大和政协的监督力量，把平时老百姓最担心的后厨‘秘密’翻出来‘晒一晒’，让大家更踏实、更放心。”
他强调，这种联合监督模式将实现常态化。下一步，区市场监管局不仅会在“3·15”期间，更会在日常监管中不定期邀请社会各界代表参与“随机查餐厅”活动。通过持续引入外部监督力量，提升食品安全监管的公开度与透明度，真正推动食品安全社会共治落地见效，共同守护好市民群众“舌尖上的安全”。
