藠头喜丰收 农户采收忙

眼下，正值藠头成熟上市旺季，在重庆忠县，当地正组织人员抢收藠头，田间地头一派忙碌景象。

村民采挖成熟的藠头。拍摄：吴建华

在白石镇华山村藠头种植基地，成片的藠头绿意葱茏，村民们抢抓晴好天气，分工合作，采挖已经成熟的藠头，忙得不亦乐乎。

村民剪掉藠头的茎叶。拍摄：吴建华

白石镇华山村支部书记李志勇介绍，“目前我们每天有10余个工人在基地进行采收，预计今年产量能达到6万余斤，在本月底能够完成采收工作。”

藠头丰收。拍摄：吴建华

藠头，俗称荞头、荞把子，内含多种营养物质，具有食用和药用双重功效，是烹调佐料和佐餐佳品。近年来，忠县坚持党建引领，因地制宜加快推动特色农业产业发展，通过“党支部+合作社+农户”的模式，先后发展藠头、辣椒等蔬菜产业20余万亩，在壮大村集体经济的同时，助农增收。